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N-乙酰氨基葡萄糖

英文名称：N-Acetylglucosamine
主要用途：用作骨关节炎、风湿性关节炎治疗剂，食品添加剂。在功能食品、保健食品、化妆品等领域广泛使用。
分子式：C₈H₁₅NO₆
相对分子量：221.208
性状：白色结晶粉末

状态：



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产品描述

理化指标：

检验项目	指标值	测定值
外观	白色至近白色的结晶粉末	白色结晶体
含量/%	98.0-102.0	99.6
干燥失重/%	≤0.5	0.05
旋光度/°	+39.0-+43.0	+42.1
灼烧残渣/%	≤0.1	0.03
硫酸盐和氯化物/%	≤0.1	<0.1
pH	6.0-8.0	6.82
重金属/%	≤0.001	≤0.001
碑/%	≤0.0001	<0.0001
氨基葡萄糖/%	≤1.0	未检出
单杂/%	≤0.5	0.3
总杂/%	≤2.0	0.3
熔点/℃	196-205	199.7
总细菌数/CFU/g	≤1000	<10
霉菌和酵母菌数/CFU/g	≤100	<10

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